Le boucher-charcutier Emmanuel Provost de la rue Lecampion, à Granville (Manche) a obtenu le Grand Prix National Tripière d’Or pour ses Tripes à la Mode de Caen BIO
Élaborée avec de bons produits locaux, la recette fleure bon la cuisine authentique, le « fait maison ». L’équilibre entre la viande, la sauce et les légumes est parfait.
Pas assez de temps pour préparer le repas ? Nos Tripes à la Mode de Caen, seront prêtes en quelques minutes. Réchauffez les tripes dans une casserole, accompagnez-les de quelques pommes vapeur ou frites maison, les gourmets apprécieront.
